Effetto del consumo di alimenti per l’infanzia nei bambini dopo i 6 mesi
- Alimentazione infantile, Baby food, Cosa dice la scienza?
- Novembre 21, 2020
In un recente contributo scientifico “High sugar content of European commercial baby foods and proposed updates to existing recommendations” pubblicato su Maternal and Child Nutrition, nello scorso aprile, si è osservato che nonostante le raccomandazioni OMS di ridurre l’uso di zucchero nell’alimentazione infantile, zuccheri e dolcificanti fanno da padroni nella formulazione degli alimenti per l’infanzia commercializzati in Europa.
I dati raccolti in 10 paesi in tutta l’Europa da OMS mostrano che la maggior parte delle categorie di commerciale gli alimenti per bambini (fino a 36 mesi) hanno un alto contenuto di zucchero,
compresi cibi apparentemente di tipo salato.
QUALE È L’EFFETTO DI QUESTI CIBI?
I neonati e i bambini piccoli vengono esposti a sbalzi
livelli di glicemia nonostante la raccomandazione dell’OMS di limitare il consumo di
zuccheri negli alimenti per questa fascia di età e di ridurre il totale
zucchero a <10% di energia per i bambini più grandi. 
Il consumo di questi alimenti puó contribuire nel tempo allo sviluppo di preferenze di gusto dolce
che porta ad un eccessivo apporto di energia e alla carie negli anni a venire.
Nello studio sono stati confrontati 2.634 alimenti per neonati da 10 paesi: 768 venduti nel Regno Unito, oltre 200 ciascuno da Danimarca (319), Spagna (241), Italia (430) e Malta (243) e tra 99-200 dall’Ungheria, Norvegia, Portogallo, Estonia e Slovenia. In media, circa un terzo dell’energia negli alimenti per bambini in questi paesi europei proveniva dallo zucchero totale e, per la maggior parte delle categorie di alimenti, l’energia dallo zucchero era superiore al 10%.
COME LEGGERE LE ETICHETTE?
Gli zuccheri possono essere aggiunti sotto forma di saccarosio, fruttosio, destrosio, sciroppo di fruttosio, sciroppo di glucosio, sciroppo di mais, in tutte le categorie di prodotti, sia dolci che salati, sia solidi che liquidi come il succo di frutta concentrato più comunemente usato. SCEGLI CIBO FRESCO E POSSIBILMENTE NON CONFEZIONATO!
INVESTI SULLA ALIMENTAZIONE DI TUO FIGLIO PER PREVENIRE IN PARTE MALATTIE COMUNI COME L’OBESITÀ E IL DIABETE!
