Il vino

“Il vino mi ama e mi seduce solo fino al punto in cui il suo e il mio spirito si intrattengono in amichevole conversazione.” HERMANN HESSE Amo il vino, sono stata anche sommelier in un’altra vita… Lo amo bianco, servito freddo, mi incanta, per questo negli anni ho imparato a gestirlo… Potrei perdermi in una bevuta, perché è così dolce… …

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Il vino rosso fa bene al cuore!

IL VINO ROSSO FA BENE AL CUORE! Una Review del 2019 esaminando tutta la letteratura scientifica dell’ultimo decennio ha supportato la validità del cosiddetto “paradosso francese”. PER PARADOSSO FRANCESE si intende quel fenomeno osservato in Francia, per cui nonostante il relativamente alto consumo di alimenti ricchi in acidi grassi saturi, l’incidenza di mortalità per malattie cardiovascolari (ossia le malattie del …

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