Sai cos’è la celiachia?

La celiachia è un’intolleranza al glutine, un complesso di proteine presenti nel grano e in altri cereali (orzo, segale, ecc) che attiva una risposta immunologica in persone geneticamente predisposte. La predisposizione genetica è conferita dalla presenza dei geni HLA-DQ2 e/o HLA DQ8, che possono essere individuati tramite esami del DNA.Negli individui portatori dei geni predisponenti, il glutine può scatenare una …

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Sai cosa significa veramente DIMAGRIRE?

Significa diventare magro o più magro, cioè aumentare la MASSA MAGRA e diminuire la MASSA GRASSA. E come si misura la MASSA MAGRA e la MASSA GRASSA? Attraverso l’esame impedenziometrico della composizione corporea.L’esame misura l’impedenza (bioresistenza) incontrata nel corpo in seguito al passaggio di una corrente a bassa intensità impercettibile e assolutamente sicura.È un esame che viene effettuato da un …

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Come organizzo la mia giornata?

In molti mi avete chiesto come è organizzata la mia giornata, come faccio a fare tutto e cosa mangio per stare al meglio! Diciamo che provo a fare tutto con entusiasmo e forse questa è la chiave vincente! Amo il mio lavoro e amo avere uno stile di vita sano e attivo perché mi fa stare bene! Ma ora…. Iniziamo …

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INIZIARE UNA DIETA è una SCELTA DIFFICILE…

Quante volte hai rimandato una cosa importante aspettando il famoso “momento giusto”? Sicuramente è necessario saper pianificare i tempi ed i modi più adeguati per dare vita a determinati progetti e per farli crescere. Non avrebbe senso buttarsi a capofitto in un’impresa senza aver sviluppato un piano, senza aver valutato rischi e difficoltà, senza avere a disposizione le risorse basilari. …

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La dieta vegetariana va bene per gli sport di endurance?

Fonte: pubb in Sports Medicine. 2006 “Vegetarian diets: nutritional considerations for athletes”- review Diete vegetariane adeguatamente pianificate possono fornire energia sufficiente e una gamma appropriata di assunzioni di carboidrati, grassi e proteine per sostenere le prestazioni degli atleti. Gli intervalli di distribuzione dei macronutrienti accettabili per carboidrati, grassi e proteine del 45-65%, 20-35% e 10-35%, rispettivamente, sono appropriati sia per …

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La dieta Chetogenica va bene per gli sport di endurance?

La dieta chetogenica è diventata popolare tra gli atleti di resistenza per potenziare le prestazioni negli allenamenti molto lunghi (>2 ore). in una review sistematica “A review of the ketogenic diet for endurance athletes: performance enhancer or placebo effect?” pubblicata nel 2020 su Journal of the International society of sport nutrition sono state esaminate le prove riguardanti l’effetto della dieta …

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E’ meglio il digiuno intermittente, la dieta mediterranea o la dieta Paleo per perdere peso e migliorare i parametri metabolici?

NON ESISTE UNA DIETA MIGLIORE IN ASSOLUTO MA ESISTE LA DIETA GIUSTA PER TE, quella che riesci a seguire nel lungo termine senza fatica perché calza a pennello con il tuo stile di vita e gusti personali! Un recente studio randomizzato “Intermittent fasting, Paleolithic, or Mediterranean diets in the real world: exploratory secondary analyses of a weight-loss trial that included choice …

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ESISTE UNA CORRELAZIONE TRA DIETA, STILE DI VITA E CARCINOMA CUTANEO?

ESISTE UNA CORRELAZIONE TRA DIETA, STILE DI VITA E CARCINOMA CUTANEO? In un recente studio condotto dalla Dott. ILARIA PROIETTI, dermatologa pontina, insieme ad altri colleghi è stata valutata la correlazione tra dieta, stile di vita e tumori cutanei. In particolare lo scopo dello studio epidemiologico “Do Diet and Lifestyles Play a Role in the Pathogenesis of NMSCs“ pubblicato su …

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