Sapevi che consumare un cibo crudo prima di uno cotto fa bene al tuo sistema immunitario?

Alcuni studi scientifici recenti hanno dimostrato che consumare cibo crudo (un frutto o una verdura) prima di quello cotto diminuisce un fenomeno chiamato leucocitosi digestiva. Il termine leucocitosi si riferisce ai leucociti (o globuli bianchi) che sono cellule di difesa immunitaria contro agenti esterni di ogni genere come batteri, virus, e anche sostanze estranee contenute nei cibi, che prima di …

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Mangia le verdure crude, fanno bene!

MANGIARE LA VERDURA CRUDA CONSENTE DI FARE UN CARICO DI ANTIOSSIDANTI E VITAMINE MA HA ANCHE IL POTERE DI MODIFICARE I LIVELLI DI COLESTEROLO CIRCOLANTE! Studi scientifici hanno mostrato che l’elevato consumo di frutta e verdura cruda è associato a un ridotto rischio di malattie cardiovascolari. In particolare sono stati studiati gli effetti di un’assunzione alimentare estremamente elevata di frutta …

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