Gli effetti benefici dello yogurt

Il Lactobacillus Bulgaricus e lo Streptococcus Termophilus sono i 𝗯𝗮𝘁𝘁𝗲𝗿𝗶 𝘂𝘁𝗶𝗹𝗶𝘇𝘇𝗮𝘁𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲 𝗶𝗹 𝗹𝗮𝘁𝘁𝗲 e ottenere lo yogurt. Queste specie appartengono a specie di batteri lattici termofili e sensibili alla bile e all’acidità gastrica, 𝗻𝗼𝗻 𝗶𝗻 𝗴𝗿𝗮𝗱𝗼 𝗱𝗶 𝘀𝗼𝗽𝗿𝗮𝘃𝘃𝗶𝘃𝗲𝗿𝗲 𝗻𝗲𝗹𝗹’𝗶𝗻𝘁𝗲𝘀𝘁𝗶𝗻𝗼 𝘂𝗺𝗮𝗻𝗼. 𝗻𝗼𝗻 𝘀𝗼𝗻𝗼 𝗾𝘂𝗶𝗻𝗱𝗶 𝗽𝗿𝗼𝗯𝗶𝗼𝘁𝗶𝗰𝗶 𝗶𝗻 𝘀𝗲𝗻𝘀𝗼 𝘀𝘁𝗿𝗲𝘁𝘁𝗼 dato che non hanno la capacità di colonizzare direttamente il nostro …

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I batteri lattici e lo yogurt

Il Lactobacillus Bulgaricus e lo Streptococcus Termophilus sono i batteri utilizzati per fermentare il latte e ottenere lo yogurt. Queste specie appartengono a specie di batteri lattici termofili e sensibili alla bile e all’acidità gastrica, non in grado di sopravvivere nell’intestino umano. NON SONO quindi PROBIOTICI IN SENSO STRETTO poichè non hanno la capacità di colonizzare direttamente il nostro tratto …

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La colazione è il momento più importante della giornata…

Spesso insegno ai miei pazienti a prendersi di cura di loro stessi iniziando proprio con la colazione e anche a dare il buon esempio ai bambini… Da un punto di vista nutrizionale serve a caricare il corpo di energia e buoni propositi per la giornata da affrontare (non mangiare fuori pasto, non mangiare schifezze) .Inoltre da un punto di vista …

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L’avena

I fiocchi d’avena sono l’ingrediente principale di muesli e porridge, piatti sempre più amati a colazione. L’avena è molto presente anche nell’alimentazione degli sportivi, si pensi alle barrette di muesli. È un vero e proprio superfood e poiché non occorre percorrere tanti chilometri per farlo arrivare fino a noi, si rivela più sostenibile rispetto ad altri superfood esotici, come i …

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Come organizzo la mia giornata?

In molti mi avete chiesto come è organizzata la mia giornata, come faccio a fare tutto e cosa mangio per stare al meglio! Diciamo che provo a fare tutto con entusiasmo e forse questa è la chiave vincente! Amo il mio lavoro e amo avere uno stile di vita sano e attivo perché mi fa stare bene! Ma ora…. Iniziamo …

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Effetti benefici dello yogurt sulla salute dell’intestino umano

Il Lactobacillus Bulgaricus e lo Streptococcus Termophilus sono i batteri utilizzati per fermentare il latte e ottenere lo yogurt. Queste specie appartengono a specie di batteri lattici termofili e sensibili alla bile e all’acidità gastrica, non in grado di sopravvivere nell’intestino umano. NON SONO quindi PROBIOTICI IN SENSO STRETTO poichè non hanno la capacità di colonizzare direttamente il nostro tratto …

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