Come riconoscere la gastrite autoimmune? E cosa mangiare?

In una recente Review pubblicata su Nature Reviews. Disease Primers (2020 lug 9; 6 (1) : 56) “Autoimmune gastritis” si parla di GASTRITE AUTOIMMUNE.  La gastrite autoimmune (AIG) è una malattia immunomediata, organo-specifica, sempre più diffusa, caratterizzata dalla distruzione delle cellule parietali gastriche, che porta alla perdita del fattore intrinseco e alla ridotta produzione di acido. Queste alterazioni provocano un …

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