Fa male mangiare il pesce crudo?

Mangiare pesce crudo ๐—ฎ๐˜‚๐—บ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ฎ ๐—น๐—ฎ ๐—ฝ๐—ผ๐˜€๐˜€๐—ถ๐—ฏ๐—ถ๐—น๐—ถ๐˜๐—ฎฬ€ di contrarre alcune patologie.

๐Ÿ”ŽLe ๐˜๐—ผ๐˜€๐˜€๐—ถ๐—ป๐—ณ๐—ฒ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ถ ๐—ฝ๐—ถ๐˜‚ฬ€ ๐—ณ๐—ฟ๐—ฒ๐—พ๐˜‚๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ถ e conosciute sono:

* Epatite virale

* Infezione alimentare da Salmonella Typhi e Paratiphi

* La tossinfezione del colera

* La tossinfezione da coliformi fecali

* La parassitosi da Anisakis

Per ๐—น๐—ถ๐—บ๐—ถ๐˜๐—ฎ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ถ๐—น ๐—ฟ๐—ถ๐˜€๐—ฐ๐—ต๐—ถ๐—ผ di contrarre patologie, segui questi suggerimenti:

๐Ÿ‘‰๐ŸปAccertati che il pesce crudo o poco cotto che vuoi ordinare sia stato ๐—ฎ๐—ฑ๐—ฒ๐—ด๐˜‚๐—ฎ๐˜๐—ฎ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ฒ ๐—ฒ๐˜ƒ๐—ถ๐˜€๐—ฐ๐—ฒ๐—ฟ๐—ฎ๐˜๐—ผ e che abbia subito un adeguato ๐˜๐—ฟ๐—ฎ๐˜๐˜๐—ฎ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ผ ๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—บ๐—ถ๐—ฐ๐—ผ come imposto dalla legge.

๐Ÿ‘‰๐ŸปChiedi conferma del fatto che il prodotto della pesca abbia subito ๐—ฏ๐—ผ๐—ป๐—ถ๐—ณ๐—ถ๐—ฐ๐—ฎ ๐—ฝ๐—ฟ๐—ฒ๐˜ƒ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ถ๐˜ƒ๐—ฎ e che una volta scongelato non sia statรฒ piรนฬ€ sottoposto a ๐—ฐ๐—ผ๐—ป๐—ด๐—ฒ๐—น๐—ฎ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ผ/๐˜€๐˜‚๐—ฟ๐—ด๐—ฒ๐—น๐—ฎ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ.

๐Ÿ‘‰๐ŸปAbituati a eseguire un attento ๐—ฒ๐˜€๐—ฎ๐—บ๐—ฒ ‘๐—ฎ๐—ฑ ๐—ผ๐—ฐ๐—ฐ๐—ต๐—ถ๐—ผ ๐—ป๐˜‚๐—ฑ๐—ผ’ del prodotto ittico che stai per consumare, in quanto le ๐—น๐—ฎ๐—ฟ๐˜ƒ๐—ฒ ๐—ฑ๐—ฒ๐—ถ ๐—ฝ๐—ฎ๐—ฟ๐—ฎ๐˜€๐˜€๐—ถ๐˜๐—ถ spesso sono riscontrabili attraverso un attento esame visivo.

๐Ÿ‘‰๐Ÿป ๐—”๐—ป๐—ป๐˜‚๐˜€๐—ฎ il pesce che stai per mangiare (deve avere un odore gradevole e non pungente) e ๐—บ๐—ฎ๐˜€๐˜๐—ถ๐—ฐ๐—ฎ ๐—ฏ๐—ฒ๐—ป๐—ฒ ogni boccone di pesce crudo al fine di avere maggiori possibilitร  di sopprimere le eventuali larve presenti e non visibili.

๐Ÿ‘‰๐Ÿป ๐—˜๐˜ƒ๐—ถ๐˜๐—ฎ il consumo di pesce crudo nei ristoranti nei quali si denotano specifici particolari di allarme (come la scarsa igiene del personale, locali non adeguatamente puliti, scarsa applicazione delle corrette prassi igieniche, eccetera).

๐Ÿ‘‰๐ŸปPreferibilmente ๐—ฐ๐—ผ๐—ป๐˜€๐˜‚๐—บ๐—ฎ ๐—ฐ๐—ฟ๐˜‚๐—ฑ๐—ฒ ๐—น๐—ฒ ๐˜€๐—ฝ๐—ฒ๐—ฐ๐—ถ๐—ฒ ๐—ถ๐˜๐˜๐—ถ๐—ฐ๐—ต๐—ฒ ๐—ฎ ๐—ฏ๐—ฎ๐˜€๐˜€๐—ผ ๐—ฟ๐—ถ๐˜€๐—ฐ๐—ต๐—ถ๐—ผ ๐—ฑ๐—ถ ๐˜‡๐—ผ๐—ผ๐—ป๐—ผ๐˜€๐—ถ quindi evita lo sgombro, le sardine, le alici marinate, il tonno dove non conosci.

๐Ÿ‘‰๐Ÿป ๐—ฅ๐—ถ๐—ฐ๐—ผ๐—ฟ๐—ฑ๐—ฎ che l’aceto, il succo di limone e altri comuni condimenti non hanno alcun effetto.

๐Ÿ‘‰๐ŸปSe avverti giร  ๐—ฑ๐—ถ๐˜€๐˜๐˜‚๐—ฟ๐—ฏ๐—ถ ๐—ด๐—ฎ๐˜€๐˜๐—ฟ๐—ผ๐—ถ๐—ป๐˜๐—ฒ๐˜€๐˜๐—ถ๐—ป๐—ฎ๐—น๐—ถ (che in estate sono molto frequenti) non consumare pesce crudo.

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