Le gallette di riso

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๐Ÿ‘‡๐ŸปBisogna fare attenzione al loro ๐—ฎ๐—ฝ๐—ฝ๐—ผ๐—ฟ๐˜๐—ผ ๐—ฐ๐—ฎ๐—น๐—ผ๐—ฟ๐—ถ๐—ฐ๐—ผ, che fornisce circa 35kcal per unitร  (10g) e poco meno di 400kcal per 100g.

Le gallette di riso non sono esattamente il prototipo di alimento dietetico, poichรจ risultano ben piรน energetiche del pane tradizionale.

Quest’ultimo apporta mediamente poco meno di 300kcal/100g, per cui una singola fetta di pane (da 25-30g) apporta circa 75-90kcal.

Dunque, facendo il paragone con una galletta di riso, una fetta di pane fornisce il doppio dell’energia ma possiede un peso totale 2,5/3 volte superiore.

In pratica, una fetta di pane ha il doppio delle calorie ma vanta un potere saziante tre volte superiore.

Quindi a paritร  di peso, se 100 grammi di pane forniscono 270 calorie le gallette di riso quasi 400.

Tale differenza รจ data dal fatto che le gallette sono โ€œconcentrateโ€, cioรจ non contenendo acqua sono piรน leggere del pane.โ“

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Il vantaggio rispetto al pane รจ che ne puoi facilmente dosare 1 o 2 e avere lโ€™illusione che siano lโ€™equivalente di due fette di pane: essendo molto piรน leggere, pesano circa 10 grammi lโ€™una, possono in questo modo diventare una valida sostituzione.Inoltre le gallette, sia di riso che di mais, non contengono glutine e quindi sono perfette per essere consumate da tutte le persone celiache o ipersensibili al glutine.

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