Cos’รจ l’intolleranza al lattosio?

Lโ€™intolleranza al lattosio consiste nellโ€™๐—ถ๐—ป๐—ฐ๐—ฎ๐—ฝ๐—ฎ๐—ฐ๐—ถ๐˜๐—ฎ’ ๐—ฑ๐—ถ ๐—ฑ๐—ถ๐—ด๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ฐ๐—ผ๐—ฟ๐—ฟ๐—ฒ๐˜๐˜๐—ฎ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ฒ ๐—ถ๐—น ๐—น๐—ฎ๐˜๐˜๐—ผ๐˜€๐—ถ๐—ผ, lo zucchero contenuto nel latte, ed รจ causata da una presenza insufficiente dellโ€™enzima lattasi.

Il disturbo, che si stima interessi almeno il 40% degli italiani, puรฒ essere di ๐—ผ๐—ฟ๐—ถ๐—ด๐—ถ๐—ป๐—ฒ ๐—ด๐—ฒ๐—ป๐—ฒ๐˜๐—ถ๐—ฐ๐—ฎ, e dunque comparire giร  dallโ€™infanzia, oppure manifestarsi in ๐—ฒ๐˜๐—ฎ’ ๐—ฎ๐—ฑ๐˜‚๐—น๐˜๐—ฎ.

Esistono ๐˜ƒ๐—ฎ๐—ฟ๐—ถ ๐—ด๐—ฟ๐—ฎ๐—ฑ๐—ถ di intolleranza al lattosio e dipendono, appunto, da quanto รจ consistente e reversibile il ๐—ฑ๐—ฒ๐—ณ๐—ถ๐—ฐ๐—ถ๐˜ ๐—ฑ๐—ถ ๐—ฒ๐—ป๐˜‡๐—ถ๐—บ๐—ฎ lattasi. Ciรฒ significa che alcuni soggetti intolleranti possono assumere dosi limitate di lattosio senza effetti indesiderati.

Quando il lattosio, come qualunque altro residuo alimentare non digerito, permane nel tratto intestinale, viene ๐—ณ๐—ฒ๐—ฟ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ฎ๐˜๐—ผ dalla flora batterica. Il processo di fermentazione richiama liquidi nel colon e aumenta la ๐—ฝ๐—ฟ๐—ผ๐—ฑ๐˜‚๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ฑ๐—ถ ๐—ด๐—ฎ๐˜€.

Per sapere quali sono i sintomi e come diagnosticarla, non perdere i prossimi contenuti.