Cos’è l’intolleranza al lattosio?
- Intolleranza al lattosio
- Aprile 24, 2023
L’intolleranza al lattosio consiste nell’𝗶𝗻𝗰𝗮𝗽𝗮𝗰𝗶𝘁𝗮’ 𝗱𝗶 𝗱𝗶𝗴𝗲𝗿𝗶𝗿𝗲 𝗰𝗼𝗿𝗿𝗲𝘁𝘁𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗶𝗹 𝗹𝗮𝘁𝘁𝗼𝘀𝗶𝗼, lo zucchero contenuto nel latte, ed è causata da una presenza insufficiente dell’enzima lattasi.
Il disturbo, che si stima interessi almeno il 40% degli italiani, può essere di 𝗼𝗿𝗶𝗴𝗶𝗻𝗲 𝗴𝗲𝗻𝗲𝘁𝗶𝗰𝗮, e dunque comparire già dall’infanzia, oppure manifestarsi in 𝗲𝘁𝗮’ 𝗮𝗱𝘂𝗹𝘁𝗮.
Esistono 𝘃𝗮𝗿𝗶 𝗴𝗿𝗮𝗱𝗶 di intolleranza al lattosio e dipendono, appunto, da quanto è consistente e reversibile il 𝗱𝗲𝗳𝗶𝗰𝗶𝘁 𝗱𝗶 𝗲𝗻𝘇𝗶𝗺𝗮 lattasi. Ciò significa che alcuni soggetti intolleranti possono assumere dosi limitate di lattosio senza effetti indesiderati.
Quando il lattosio, come qualunque altro residuo alimentare non digerito, permane nel tratto intestinale, viene 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝘁𝗼 dalla flora batterica. Il processo di fermentazione richiama liquidi nel colon e aumenta la 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗶 𝗴𝗮𝘀.
Per sapere quali sono i sintomi e come diagnosticarla, non perdere i prossimi contenuti.
