Intolleranza al lattosio

Lโ€™intolleranza al lattosio consiste nellโ€™๐—ถ๐—ป๐—ฐ๐—ฎ๐—ฝ๐—ฎ๐—ฐ๐—ถ๐˜ร  ๐—ฑ๐—ถ ๐—ฑ๐—ถ๐—ด๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ฐ๐—ผ๐—ฟ๐—ฟ๐—ฒ๐˜๐˜๐—ฎ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ฒ ๐—ถ๐—น ๐—น๐—ฎ๐˜๐˜๐—ผ๐˜€๐—ถ๐—ผ, lo zucchero contenuto nel latte, ed รจ causata da una presenza insufficiente dellโ€™enzima lattasi.

โžก๏ธIl disturbo, che si stima interessi ๐—ฎ๐—น๐—บ๐—ฒ๐—ป๐—ผ ๐—ถ๐—น ๐Ÿฐ๐Ÿฌ% ๐—ฑ๐—ฒ๐—ด๐—น๐—ถ ๐—ถ๐˜๐—ฎ๐—น๐—ถ๐—ฎ๐—ป๐—ถ, puรฒ essere di origine genetica, e dunque comparire giร  dallโ€™infanzia, oppure manifestarsi in etร  adulta.

โžก๏ธEsistono ๐˜ƒ๐—ฎ๐—ฟ๐—ถ ๐—ด๐—ฟ๐—ฎ๐—ฑ๐—ถ ๐—ฑ๐—ถ ๐—ถ๐—ป๐˜๐—ผ๐—น๐—น๐—ฒ๐—ฟ๐—ฎ๐—ป๐˜‡๐—ฎ ๐—ฎ๐—น ๐—น๐—ฎ๐˜๐˜๐—ผ๐˜€๐—ถ๐—ผ e dipendono, appunto, da quanto รจ consistente e reversibile il deficit di enzima lattasi.

Ciรฒ significa che alcuni soggetti intolleranti possono assumere dosi limitate di lattosio senza effetti indesiderati.

Quando il lattosio, come qualunque altro residuo alimentare non digerito, permane nel tratto intestinale, viene fermentato dalla flora batterica.

Il processo di fermentazione richiama liquidi nel colon e aumenta la produzione di gas.

E tu hai mai avuto problemi con i latticini?